Exposición "Diseño al plato"

Desde el 15 de marzo hasta el 17 de junio de 2018

Museu de Cantereria d'Agost

El Museo de Alfarería de Agost acoge la exposición itinerante “Diseño al plato” del Centro de Artesanía de la Comunitat Valenciana, donde se unen la artesanía, gastronomía y diseño para demostrar el potencial creativo de estos platos de nuestra cultura.

En esta exposición se pueden ver, por una parte, los trabajos relacionados con la restauración, desarrollados por profesionales del diseño gráfico de la Asociación de Diseñadores de la Comunitat Valenciana. Imágenes que sintetizan el conjunto de valores que identifican y diferencian cada establecimiento.

Por otra parte, y sumándose a este sector de la artesanía, se descubren piezas únicas diseñadas para una creación culinaria inédita. Un “plato versus plato” con un enriquecedor resultado fruto de la sinergia de estas tres profesiones. Inspiración, calidad, innovación y diferenciación encuentran un espacio común en esta muestra realizada con la voluntad de reivindicar la excelencia de la artesanía, el diseño y la gastronomía de la Comunitat Valenciana.

Horario de visita:

De martes a sábado de 9:00 h a 15:00 h y domingos de 10:00 h a 14:00 h

Inauguración, jueves 15 de marzo de 2018

PROGRAMA DE ACTOS

18:00 h Presentación proyecto expositivo, con las siguientes intervenciones

Miquel Clemades, director del Centro de Artesanía de la Comunitat Valenciana.

Natxo Costa, director general de Comercio y Consumo.

Luis Vicente Castelló, alcalde del Ayuntamiento de Agost

 

18:20 h Comunicación de la ceramista Encarna Soler

Encarna Soler nos hablará de su experiencia como ceramista y su trayectoria profesional a lo largo de más de veinte años dedicada a la creación cerámica.

Ceramista con una amplia formación a lo largo de su largo recorrido profesional, formación que ha ampliado a través del conocimiento de distintas experiencias en el ámbito de la cerámica en otros países como Japón, China, Corea o México. El trabajo de ceramista lo ha completado con su actividad como formadora, impartiendo numerosos cursos y talleres tanto a adultos como a niños.

Ha participado también en diferentes exposiciones donde ha mostrado su extensa obra, en centros de prestigio como el Museo de Cerámica de Barcelona, el Cavin-Moris Gallery de Nueva York, el Museo “Enrique Cook” de Muel, el Museo provincial de Teruel y el Museo de Altafulla.

Su trabajo ha sido reconocido siendo seleccionada en certámenes de gran importancia como Cerco 2006 en Zaragoza y la IV Bienal de Cerámica Martí Royo.

www.encarnasoler.com

18:40 h Exposición-taller de emplatado del cocinero Sergio Marcos

El cocinero murciano, Sergio Marcos de Gea es actualmente formador de cocina en el CDT de Alicante y en la Escuela Municipal de Hosteleria de Elche así como miembro de la Asociación de cocineros Euro-Toques. Posee el título de Somelier Internacional.

En 2017, obtuvo el primer premio en el XV Concurso de Jóvenes Cocineros de la Región de Murcia convocado por la Asociación Cultural de Jefes de Cocina y Cocineros de la Región de Murcia.

 

 

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